Eetbaar hout: zelf zwammen kweken op stammen
Leer op de paddenstoelenbroedplaats hoe je eetbare paddenstoelen kan kweken op houtstammen, en ga naar huis met je eigen stuk eetbaar hout.
Locatie: De Biotoop – vleugel E. Tijd: 13:00-16:00.
Prijs: € 65,- pp (incl. koffie & koek en een ge-entte zwammenstam).
We starten met een struintocht over het terrein waarin Janne Ouwehand (janneunfolds.com) je meer leert ontdekken over schimmelecologie, paddenstoelenstandplaatsen en functies. Deze kennis komt goed van pas voor het 2e deel van de workshop, waarin Pip Gilmore (groenetakken.nl) je mee neemt in de wereld van eetbaar hout. Je leert hoe je een boomstam op de juiste manier ent met eetbare paddenstoelen en verzorgd zodat je jaren plezier hebt van je eigen paddenstoelenoogst.
Er is plaats voor slechts 14 deelnemers, dus geef je op tijd op via info@janneunfolds.com of info@groenetakken.nl o.v.v. workshop 18 oct eetbaar hout. De workshop gaat door vanaf 8 personen.
Na afloop neem je naast inspiratie, en praktische kennis, ook je eigen oesterzwamstam of shiitakestam mee naar huis. Er is ook de mogelijkheid om bijzondere paddenstoelenkado’s, zoals extra stammen, ansichtkaarten, kunstprenten en paddenstoelenbroed aan te schaffen.
