Workshops, optredens, lezingen – op de Biotoop is van alles te zien en te doen. Bekijk hier onze agenda voor de komende tijd of zoek op een evenement of categorie.
Zelf een activiteit organiseren in de Biotoop? Bekijk de mogelijkheden
Masterclass: Culinair verwerken van wildpluk
Zaterdag 23 september 10.00 – 20.00 uur
Locatie: Open kas in de Biotoop Kerklaan 30 Haren
Georganiseerd door Janet Frieling (Gekruid en Geroerd), Sanne Scheltena (Greendreamster), Irma Frieling (Salie en Citroen) en Silke Minga.
Beleef met ons een unieke dag die helemaal in het teken staat van culinaire wilde kruiden. In deze masterclass leer je over het identificeren, oogsten, bewaren en verwerken van diverse eetbare wilde kruiden, bessen, noten, zaden en paddenstoelen tot smaakvolle wilde gerechten.
Oude en hedendaagse kruidenkennis is wat ons betreft bedoeld om gedeeld te worden. Onze jarenlange wildplukervaring en wilde kruidenkennis gecombineerd met culinair talent levert veel mooie nieuwe recepten en ideeën op die we graag willen delen. Bij elk van ons thuis staan eindeloos veel potjes en wilde kookexperimenten klaar om eindelijk geproefd te worden.
Denk aan:
• wilde spreads
• theemengsels
• gedroogde kruidenpoeders |
• geroosterde wortels en zaden
• zeewier en zilte planten
• wilde kruidenzouten en -azijn
• gefermenteerde wilde kruiden
• siropen en struiken van wilde bloesem en bessen
• kappertjes van inheemse wilde planten
Locatie: Open Kas in Haren
De Open Kas is een unieke buiten-locatie op de Biotoop in Haren. Liggend tussen de zelfoogsttuin en een kleine tuin met veel fruit bomen. De kas is gebruikt als houtopslag, er is een houtgestookte leemoven met verwarmde banken. Er zijn oude zeildoeken tegen de zijkant bevestigd. Als het erg hard waait houdt het de wind enigszins tegen, maar de weersinvloeden zullen altijd voelbaar zijn. De natuurlijke sfeer maakt de kas een prachtige plek voor deze dag.
Wat kan je verwachten:
• Wildplukwandeling
• Workshops verwerken van wildpluk
• Uitgebreide wilde lunch
• Wilde specerijenkabinet
• Wilde smaken- en geursafari
• Diner waarin veel wildpluk is verwerkt
• Proeverij van zoete wilde lekkernijen
Prijs: € 175.- p.p.
Meld je aan bij Janet:
info@gekruid-en-geroerd.nl
of stuur een appje naar Janet: 06-10029518
Of stuur een appje naar Irma: 06 55183390
Op zaterdag 23 september vindt de (herfst)equinox plaats. Dit betekent dat dag en nacht even lang duren. Om precies 13.32 uur bereikt de zon haar toppunt en reflecteert ze haar licht exact op de spiegels van ‘de Solar Orbit Station’, een creatie van omgevingskunstenaar Hali. Door deze reflectie verschijnt er een leesbare tekst op de muur naast de lift, op de begane grond van gebouw B.
Iedereen is uitgenodigd om dit fenomeen te aanschouwen. Het is raadzaam om een eclipsbril of vergelijkbaar beschermingsmiddel mee te nemen. Laten we hopen op een heldere dag zonder wolken!
Altijd al benieuwd wat er allemaal gemaakt wordt in de Biotoop? Kom dan eens kijken in de Biotoopwinkel! Een groot deel van de tastbare producten die in de Biotoop gemaakt worden zijn vanaf nu hier te koop.
Bij de hoofdingang, onder de vijf pijpen vind je deze plek vol producten die met passie gemaakt zijn door onze Biotopers.
De Culinaire Proeftuin van Irma en Any
Welkom in de proeftuin waar de plek even inspirerend is als de gerechten. Irma en Any bereiden een heerlijk diner voor, geïnspireerd op de Midden-Oosterse keuken (met soms een knipoog naar elders). Een verrassend 5 gangen vegetarisch menu met homemade limonade of een cocktail bij ontvangst. Wij werken zoveel mogelijk met biologische en lokale producten.
Locatie: de Open Kas, Biotoop, Kerklaan 30 Haren
Datum: vrijdag 29 september
Tijd: 18:00 tot 21:30 uur
Kosten: € 50,- p.p. inclusief welkomst cocktail (*overige drankjes op basis van nacalculatie). Iedereen is van harte welkom.
Wel graag reserveren vóór 26 september bij Irma of Any.
Email: i.frieling@planet.nl of a.akop@hetnet.nl
Er is maximaal plaats voor 30 personen. Bij de reservering graag uw dieetwensen en eventuele allergieën aangeven. Wij kijken ernaar uit jullie te verwelkomen op vrijdag 29 september.
Ps De Open Kas is een “buitenlocatie”, dus kleed je warm ( of laagjes ) als het koud is.
Met gastvrije groeten, Irma en Any
Altijd al benieuwd wat er allemaal gemaakt wordt in de Biotoop? Kom dan eens kijken in de Biotoopwinkel! Een groot deel van de tastbare producten die in de Biotoop gemaakt worden zijn vanaf nu hier te koop.
Bij de hoofdingang, onder de vijf pijpen vind je deze plek vol producten die met passie gemaakt zijn door onze Biotopers.
Altijd al benieuwd wat er allemaal gemaakt wordt in de Biotoop? Kom dan eens kijken in de Biotoopwinkel! Een groot deel van de tastbare producten die in de Biotoop gemaakt worden zijn vanaf nu hier te koop.
Bij de hoofdingang, onder de vijf pijpen vind je deze plek vol producten die met passie gemaakt zijn door onze Biotopers.
Altijd al benieuwd wat er allemaal gemaakt wordt in de Biotoop? Kom dan eens kijken in de Biotoopwinkel! Een groot deel van de tastbare producten die in de Biotoop gemaakt worden zijn vanaf nu hier te koop.
Bij de hoofdingang, onder de vijf pijpen vind je deze plek vol producten die met passie gemaakt zijn door onze Biotopers.
Door Lichaamsgerichte Mindfulness ontwikkel je meer balans en innerlijke rust. Met stressregulerende oefeningen en een werkboek met praktische tips en achtergrondinformatie.
NEURO-FYSIOLOGIE EN BALANS
Als we in balans zijn dan zorgt ons autonome zenuwstelsel ervoor dat we actief en levendig kunnen zijn, en dat we weer tot rust en ontspanning kunnen komen. We ervaren dan een soort ‘levensgemak’, waarbij we soepeler kunnen omgaan met uitdagingen en tegenslag.
Deze Mindfulnesstraining maakt gebruik van inzichten uit de Polyvagaaltheorie en de invloed van ons brein en zenuwstelsel op stressregulatie, balans en veerkracht.
DATA (8 lessen):
19, 26 okt, 9, 23, 30 nov, 7, 14 dec, 11 jan. |10.15-12.30 uur
Er zijn pauzes tussen de lessen, wat zorgt voor ruimte om de oefeningen te kunnen integreren in het dagelijks leven.
De lessen worden gegeven door Hantzen Stevenson, ervaren therapeute, stress- en burnoutcoach en Mindfulnesstrainer.
Brouw je eigen bier @De Biotoop! We gaan stap voor stap door het brouwproces heen je gaat naar huis met 5 liter bier en je eigen flessenset om het bier in te bottelen.
Altijd al benieuwd wat er allemaal gemaakt wordt in de Biotoop? Kom dan eens kijken in de Biotoopwinkel! Een groot deel van de tastbare producten die in de Biotoop gemaakt worden zijn vanaf nu hier te koop.
Bij de hoofdingang, onder de vijf pijpen vind je deze plek vol producten die met passie gemaakt zijn door onze Biotopers.
Altijd al benieuwd wat er allemaal gemaakt wordt in de Biotoop? Kom dan eens kijken in de Biotoopwinkel! Een groot deel van de tastbare producten die in de Biotoop gemaakt worden zijn vanaf nu hier te koop.
Bij de hoofdingang, onder de vijf pijpen vind je deze plek vol producten die met passie gemaakt zijn door onze Biotopers.
Altijd al benieuwd wat er allemaal gemaakt wordt in de Biotoop? Kom dan eens kijken in de Biotoopwinkel! Een groot deel van de tastbare producten die in de Biotoop gemaakt worden zijn vanaf nu hier te koop.
Bij de hoofdingang, onder de vijf pijpen vind je deze plek vol producten die met passie gemaakt zijn door onze Biotopers.
Altijd al benieuwd wat er allemaal gemaakt wordt in de Biotoop? Kom dan eens kijken in de Biotoopwinkel! Een groot deel van de tastbare producten die in de Biotoop gemaakt worden zijn vanaf nu hier te koop.
Bij de hoofdingang, onder de vijf pijpen vind je deze plek vol producten die met passie gemaakt zijn door onze Biotopers.
Altijd al benieuwd wat er allemaal gemaakt wordt in de Biotoop? Kom dan eens kijken in de Biotoopwinkel! Een groot deel van de tastbare producten die in de Biotoop gemaakt worden zijn vanaf nu hier te koop.
Bij de hoofdingang, onder de vijf pijpen vind je deze plek vol producten die met passie gemaakt zijn door onze Biotopers.
Altijd al benieuwd wat er allemaal gemaakt wordt in de Biotoop? Kom dan eens kijken in de Biotoopwinkel! Een groot deel van de tastbare producten die in de Biotoop gemaakt worden zijn vanaf nu hier te koop.
Bij de hoofdingang, onder de vijf pijpen vind je deze plek vol producten die met passie gemaakt zijn door onze Biotopers.
Altijd al benieuwd wat er allemaal gemaakt wordt in de Biotoop? Kom dan eens kijken in de Biotoopwinkel! Een groot deel van de tastbare producten die in de Biotoop gemaakt worden zijn vanaf nu hier te koop.
Bij de hoofdingang, onder de vijf pijpen vind je deze plek vol producten die met passie gemaakt zijn door onze Biotopers.
Altijd al benieuwd wat er allemaal gemaakt wordt in de Biotoop? Kom dan eens kijken in de Biotoopwinkel! Een groot deel van de tastbare producten die in de Biotoop gemaakt worden zijn vanaf nu hier te koop.
Bij de hoofdingang, onder de vijf pijpen vind je deze plek vol producten die met passie gemaakt zijn door onze Biotopers.
Altijd al benieuwd wat er allemaal gemaakt wordt in de Biotoop? Kom dan eens kijken in de Biotoopwinkel! Een groot deel van de tastbare producten die in de Biotoop gemaakt worden zijn vanaf nu hier te koop.
Bij de hoofdingang, onder de vijf pijpen vind je deze plek vol producten die met passie gemaakt zijn door onze Biotopers.
Misschien kunnen wij jou verder helpen, kom met ons in contact via dit formulier.
Heb jij al een ruimte in de Biotoop maar nog geen persoonlijk profiel? Meld je dan nu aan om te verschijnen op de aanbod pagina.
Aanmelden